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Riposo e confezionamento

 

Il caffè tostato, raffreddato e selezionato viene conservato all’interno di appositi silos dove viene fatto riposare per un paio di giorni prima di essere confezionato, in grani, nei sacchetti di  alluminato destinati ai locali pubblici o venduto al dettaglio agli amanti del caffè Excelsior nel nostro caratteristico e storico spaccio di via Cumano.

 

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